Плавление и отвердевание кристаллических тел

Передавая телу энергию, можно перевести его из твердого состояния в жидкое (например, расплавить лед), а из жидкого — в газообразное (превратить воду в пар). Отнимая же энергию у газа, можно получить жидкость, а из жидкости — твердое тело.

Переход вещества из твердого состояния в жидкое называют плавлением. Чтобы расплавить тело, нужно сначала нагреть его до определенной температуры. Температуру, при которой вещество плавится, называют температурой плавления вещества.

Одни кристаллические тела плавятся при низкой температуре, другие — при высокой. Лед, например, плавится при 0°С, нафталин — при 80 °С. Поместив пробирку с твердым нафталином в кипящую воду, можно получить жидкий нафталин. Кусок олова или свинца можно расплавить в стальной ложке, нагревая ее на спиртовке. Чугун же и сталь плавятся при очень высокой температуре около полутора тысяч градусов.

Переход вещества из жидкого состояния в твердое называют отвердеванием или кристаллизацией.

Чтобы началась кристаллизация расплавленного тела, оно должно остыть до опредёленной температуры.

Температуру, при которой вещество отвердевает (кристаллизуется), называют температурой отвердевания или кристаллизации.

Опыт показывает, что вещества отвердевают при той же температуре, при которой плавятся. Например, вода кристаллизуется (а лед плавится) при 0°С, чистое железо плавится и кристаллизуется при температуре 1539 °С.

Если нагревать какое-либо кристаллическое тело, то можно заметить, что его температура будет повышаться только до момента начала плавления тела, во все время процесса плавления температура тела не изменяется. При этой температуре часть тела находится в жидком, а часть — в твердом состоянии.

Из таблицы 8 видно, в каких широких пределах лежат температуры плавления различных веществ.

Вопросы. 1. Какой процесс называют плавлением? 2. Какой процесс называют отвердеванием? 3. Как называют температуру, при которой вещество плавится и отвердевает?

Упражнения.

1. Сравните температуру плавления твердой ртути и твердого спирта. У какого из этих веществ температура плавления выше?
2. Какой из металлов, приведенных в таблице 8, самый легкоплавкий? самый тугоплавкий?
3. Будет ли плавиться свинец, если его бросить в расплавленное олово? Ответ обоснуйте. .
4. Можно ли в алюминиевом сосуде расплавить цинк? Ответ обоснуйте.
5. Почему для измерения температуры наружного воздуха в холодных районах применяют термометры со спиртом, а не с ртутью?
6. Прочтите в конце учебника параграф «Аморфные тела. Плавление аморфных тел». Подготовьте по нему доклад.